罗山板栗是河南省信阳市罗山县的特色林果食品，栽培历史悠久，以县域内浅山丘陵区产出为主。当地气候湿润、土壤多为黄棕壤与棕壤混生的沙壤土，排水透气且富含养分，所产板栗果形整齐，色泽鲜亮，生食脆甜、熟食粉糯香滑，兼具生食鲜食与深加工多种价值，是当地传统外销的重要农产品之一。
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罗山甜酒曲是河南省信阳市罗山县民间自制或小批量生产的传统发酵原料，主要用于制作甜酒酿及部分低度发酵酒，其发酵效率稳定，风味协调柔和，是当地家庭制作年节食品、日常滋补甜饮的常用物品，也通过电商等渠道销往周边省市及部分北方地区。
罗山芝麻是河南省信阳市罗山县的传统油料与调味两用作物，依托当地北亚热带向暖温带过渡的气候条件和岗塝相间的砂壤土地质，籽粒饱满、含油率适中，在当地及周边食品加工、餐饮烹饪领域应用广泛，是多种豫南特色小吃的核心配料之一。
罗山灵山板鸭是河南省信阳市罗山县南部灵山山脉周边乡镇的传统腊味制品，以当地散养的麻鸭为主要原料，结合灵山地区冬季湿冷无强风的自然气候条件，经多道手工工序腊制而成。成品鸭身平整呈板状，肉质紧实干爽，咸香中带着麻鸭本身的鲜度与腊制特有的醇厚，是当地冬季餐桌上的常备佳肴，也是信阳地区走亲访友的特色礼品之一。
罗山贡面是河南省信阳市罗山县的传统手工细面制品，以当地优质小麦、山泉水和食用盐为主要原料，经多道繁复手工工序制成，面条细如发丝、洁白光亮，具有耐煮不浑汤、筋道爽口的特点，是罗山县民间节日、寿宴、待客的常用食品，历史上曾作为地方贡品进献。