商城竹编是河南省信阳市商城县的传统手工编织品，依托当地大别山北麓丰富的竹材资源发展而来。当地水竹、毛竹存量充足，编竹技艺在民间传承已久，产品兼具实用性与装饰性，既有日用器物，也有兼具审美价值的工艺摆件，广泛应用于当地及周边城乡的生产生活，近年也逐渐成为地方特色旅游商品。
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商城桔梗是河南省信阳市商城县大别山区传统种植的根茎类作物，兼具鲜食、腌制调味及干品粗加工的用途，鲜品肉质脆嫩、色泽白净，干品呈长纺锤形或圆柱形，质地紧实，是当地及周边地区常见的乡土食材，部分干品也会流向药材初加工渠道。
余集铁锅是河南省信阳市商城县余集镇及周边村落的传统手工炊具，以无焊缝模锻灰口铁锅为核心产品，厚薄均匀、热容量适中、导热稳定不挑炉灶，长期以来是豫南乃至皖西部分地区城乡家庭煎、炒、焖、炖、炕制食物的常用器具，至今仍保留着较为完整的手工生产流程。
商城葛粉是河南省信阳市商城县的地方传统淀粉类食品，原料多采自大别山北麓商城县境内海拔200米至1200米间的丘陵、山地野生粉葛，也有部分采用当地人工规范化种植的粉葛，经多道传统工艺或现代改良工艺精制而成，粉质细腻洁白，冲泡后口感爽滑，是商城县及周边区域民众日常食用的食材之一。
商城高山茶是河南省信阳市商城县大别山中北部高山区域的特色茶叶，主产于金刚台国家级自然保护区、黄柏山国家森林公园及周边海拔600米以上的云雾山地，是信阳毛尖的重要产地分支。其以当地传统群体种及引进的福鼎大白茶、鸠坑种等鲜叶为原料，结合地方传承工艺制作，核心品类为炒青绿茶，近年也有少量工夫红茶产出，干茶条索紧结重实，内质丰富，风味独特。
商城黑猪是河南省信阳市商城县的传统地方肉用猪种，以县域内独特的山地丘陵过渡带为主要生长区域，养殖历史较长。其体型中等，多黑毛白蹄，耐粗饲、抗病性强，生长周期较普通商品猪长。产出的猪肉纹理清晰、脂肪含量适中，是当地及周边地区居民日常烹饪与节庆宴请的常用食材。