淮滨山茶油是河南省信阳市淮滨县的特色食用油脂，依托当地淮河沿岸浅山丘陵区的油茶种植资源，经传统与现代结合的工艺提取而成，质地清亮，是当地民众常用的家庭用油，也是近年来逐步走出县域的地方特色农产品。
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淮滨黑猪腊肉是河南省信阳市淮滨县以当地淮滨黑猪为主要原料腌制、熏制而成的传统肉制品。依托淮河沿岸的气候、水土及黑猪品种特性，产品兼具北方腊肉的咸香紧实与南方熏肉的独特熏味，是当地秋冬季节储存肉类、春节期间待客送礼的常见选择。
淮滨泥叫叫是河南省信阳市淮滨县流传的传统民间捏塑兼吹奏类手工艺品，以淮河流域沉淀的黄胶泥为主要原料，经揉泥、塑形、捏孔、上彩等多道工序制成，外形多为十二生肖、飞禽走兽、神话人物，声音清脆明亮，兼具儿童玩具、装饰摆件、民间乐器属性。
淮滨咸鸭蛋是河南省信阳市淮滨县的地方传统食品，以当地淮河中上游干流、支流及湖塘散养的淮南麻鸭所产鲜鸭蛋为原料，经当地传承多年的泥腌工艺制作而成。其成品在当地居民日常饮食与节庆、待客场景中较为常见，口感与品质受产区水网环境、麻鸭食性及传统技法影响，形成一定的地域辨识度。
淮滨挂面是河南省信阳市淮滨县的传统手工面制品，以淮河沿岸冬小麦粉、淮河水为主要原料，经多道工序制作而成。成品色泽洁白，条细如丝，久煮不浑汤，口感柔韧劲道，易入味，是当地百姓日常饮食、待客送礼的常用食品，也销往周边省市。
淮滨弱筋小麦粉产自河南省信阳市淮滨县，依托当地沿淮冲积平原的砂壤土、充足且适宜的降水光照，以及淮河流域弱筋小麦种植核心区的气候条件，以当地主栽或选育的弱筋小麦品种为原料加工而成，是制作低筋类烘焙食品和部分中式软质面点的常用原料，粉质细腻均匀，颜色乳白偏浅黄，近年在国内食品加工领域逐步得到认可。